Sabia que hoje, 09 de dezembro, é o Dia do Profissional de Culinária?

E quando o assunto é ter o próprio negócio, a área da gastronomia tem sido a escolha de muitos empreendedores.

Um dos motivos é que o setor de alimentação é considerado essencial em todo o mundo e nunca para de crescer!

Além disso, dependendo do tipo de negócio de gastronomia que você quer ter, não é preciso muito investimento para começar.

Prova disso é que diversos empreendedores começam a trabalhar usando os utensílios e a cozinha de casa, por exemplo.

Por isso, se você pensa em abrir um negócio de alimentos, conheça cinco áreas da gastronomia que podem ser muito promissoras!

Confeitaria e panificação

Essa é a área perfeita para quem ama trabalhar com pães e doces diversos.

Lucre produzindo bolos caseiros ou confeitados, docinhos para festas, sobremesas geladas, pães diversos e muito mais!

E o melhor: a Academia Assaí oferece um curso gratuito para quem quer ingressar na área!

Faça o curso Padarias e Confeitarias e receba um certificado ao concluir as aulas.

Comida saudável

Que tal cozinhar para pessoas que têm restrições alimentares?

No ramo de alimentação saudável, você pode investir em um restaurante de ponto fixo ou um delivery de marmitas congeladas, por exemplo.

Seja através de pratos elaborados sem açúcar ou glúten, ou de lanches simples e saudáveis para quem busca praticidade, essa área oferece diversas opções para quem quer faturar!

Cafés especiais

É difícil encontrar quem não ame saborear um delicioso café!

Por esse e outros motivos, o ramo de cafés especiais tem se expandido bastante nos últimos anos.

Aprenda a trabalhar com cafés de alta qualidade para criar diversas bebidas quentes, geladas, cremes, licores e muito mais.

Essa é uma área de expansão e que tem atraído cada vez mais fãs. Uma ótima oportunidade para quem quer faturar!

Pizzaria

Aprenda a preparar e assar deliciosas pizzas dos mais diversos tipos, sabores e formatos, e abra seu próprio negócio de ponto fixo ou delivery.

Aproveite para se qualificar com o curso online e gratuito Pizzarias da Academia Assaí! 

Vegetariana e vegana

Essa pode ser uma área um pouco parecida com a área de comida saudável, com duas notáveis exceções: não é permitido usar nenhum tipo de carne ou produto de origem animal na preparação dos pratos.

O veganismo e vegetarianismo tem conquistado cada vez mais o paladar da clientela, inclusive, de quem não é vegano ou vegetariano.

Por isso, essa é uma ótima oportunidade de negócio!

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