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Confraternização em bares e restaurantes: como se preparar?

Postado em: 06 de Dezembro de 2021 às 16:21 Por Jhonatan Alves

Confraternizações presenciais podem ser opção, mas é necessário ficar atento às orientações das autoridades! Saiba mais na matéria abaixo:

O fim de ano chegou e com ele as festas e confraternizações. Muitas empresas e demais grupos se reúnem para celebrar o ano que se passou e desejar coisas boas ao próximo ano que se aproxima. Com isso, os bares, restaurantes, pizzarias e lanchonetes são muito procurados neste momento.

E para que o empreendedor saiba como conduzir da melhor maneira este momento, ainda mais por vivermos a pandemia de coronavírus, a Academia Assaí traz algumas dicas de como os encontros de confraternização podem ser melhores combinados, tanto para o cliente se sentir seguro, quanto para o empreendedor dar conta da demanda.

Mas, é preciso ficar atento às orientações dos governos antes de qualquer ação. O momento exige cautela e respeito às medidas sanitárias. 

Vamos às dicas?

01. Em primeiro lugar, deixe claro em seu negócio físico, que as confraternizações têm de serem agendadas. Divulgue essa informação e até disponibilize um contato WhatsApp especialmente para essa finalidade;

02. Combine quantidade de pessoas adequadas ao espaço que você disponibiliza para que não haja aglomeração;

03. Estamos cansados de saber, mas sempre disponibilize álcool gel 70%, além da exigência da máscara enquanto não estiver comendo;

04. Se seu negócio tiver um espaço a céu aberto será o melhor para ser disponibilizado às confraternizações;

05. Importante que o funcionário que atender às mesas esteja devidamente protegido e que se mantenha aquele mesmo funcionário atendendo a mesma mesa, a fim de diminuir os riscos; Importante também exigir que os funcionários higienizem as mãos entre os atendimentos;

06. Controle seu estoque e se prepare aos eventos. Não tem desculpa para não se preparar, se as confraternizações forem agendadas;

07. Você pode disponibilizar menus para serem entregues delivery, a fim de sanar demandas de confraternizações que acontecerão online. Nas quais as empresas podem enviar esses kits às casas de seus funcionários;

08. Um bom diferencial para as empresas e equipes procurarem seu negócio para a confraternização é um espaço com telão para projeção de fotos e vídeos; Se possível esse produto também pode ser ofertado;

09. Na maioria dos estados brasileiros não é exigido por lei a entrada somente de pessoas comprovadamente vacinadas em lugares fechados, mas essa pode ser uma recomendação, a fim de garantir a segurança de todos que forem celebrar;

10. Os talheres devem ser higienizados com grande rigor;

11. Apesar de não haver mais essa exigência, manter o distanciamento de mesas e lugares ao menos de 1,5 metros, ajuda a não aglomerar.

E aí, gostou das nossas dicas? Para não perder nada, nos siga nas redes sociais e ouça o nosso podcast ‘Negócio em Dia’, disponíveis AQUI.

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