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Mês do Empreendedor: receita especial de maionese gourmet

Postado em: 23 de Setembro de 2021 às 13:48

QUER UMA MAIONESE ESPECIAL PARA OS SEUS PREPAROS? CONFIRA ESSA RECEITA GOURMET E SURPREENDA!

No mês do empreendedor, a Academia Assaí separou receitas exclusivas para celebrar o período. Acesse agora o portal Mês do Empreendedor e confira esse e muitos outros conteúdos comemorativos, como: Ebook sobre Redes Sociais, cursos gratuitos, notícias de empreendedorismo, concurso cultural e mais.

A maionese faz parte dos pratos como lanches e petiscos, mas para surpreender seus clientes, a Academia Assaí trouxe uma receita especial de maionese artesanal sem riscos, porque os ovos são cozidos! Pode investir que será sucesso no seu negócio!

Confira abaixo:

Maionese verde gourmet

Ingredientes

2 ovos
1 caixa de creme de leite
1 copo (200 ml) de leite integral
1 vidro de óleo
2 dentes de alho
Salsinha a gosto
Cebolinha a gosto
Noz-moscada
Sal

Modo de preparo:

Cozinhe os ovos até o ponto de gema dura. Descasque os ovos, corte ao meio e coloque no liquidificador. Acrescente o creme de leite, o leite, as ervas, a noz-moscada a gosto, o alho e o sal. Bata tudo em velocidade baixa. Deixe batendo e vá aumentando a velocidade do liquidificador enquanto acrescenta o óleo, derramando-o em um fio contínuo. Quando começar a ficar cremoso, cesse o fio de óleo.

Essa receita rende 1 kg de maionese verde a um custo de R$ 20. Você pode usá-la como molho especial nos seus pratos ou vender cada 200 ml a R$ 8,00.

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