O inverno é a estação perfeita para saborear doces e sobremesas quentes que aquecem o corpo e a alma.

Durante esses meses, as pessoas buscam conforto e calor em suas refeições. 

Por isso, as sobremesas quentes se tornam especialmente populares, proporcionando uma sensação de aconchego.

Além de serem deliciosas, essas sobremesas são ideais para lucrar mais nesse período.

Brownie de Chocolate Quente

Ingredientes:

200g de chocolate meio amargo

100g de manteiga

3 ovos

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de farinha de trigo

1/4 xícara de cacau em pó

1 colher de chá de extrato de baunilha

Sorvete de creme (opcional)

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria.

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.

Adicione o chocolate derretido, a farinha, o cacau em pó e o extrato de baunilha à mistura de ovos e açúcar.

Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos.

Sirva quente, acompanhado de sorvete de creme se desejar.

Torta de Maçã Quente

Ingredientes:

6 maçãs descascadas e fatiadas

1/2 xícara de açúcar

1/4 xícara de açúcar mascavo

1 colher de chá de canela em pó

1/4 colher de chá de noz-moscada

2 colheres de sopa de farinha de trigo

Massa de torta pronta (superior e inferior)

1 ovo batido (para pincelar)

Modo de Preparo:

Em uma tigela grande, misture as maçãs fatiadas, o açúcar, o açúcar mascavo, a canela, a noz-moscada e a farinha.

Coloque a mistura de maçãs na base da massa de torta.

Cubra com a massa superior e sele as bordas.

Pincele a massa superior com o ovo batido.

Faça pequenos cortes na massa superior para permitir a saída de vapor.

Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos, até a massa dourar.

Sirva quente, preferencialmente com uma bola de sorvete de baunilha.

Churros Recheados com Doce de Leite

Ingredientes:

1 xícara de água

2 colheres de sopa de açúcar

1/2 colher de chá de sal

2 colheres de sopa de óleo vegetal

1 xícara de farinha de trigo

Óleo para fritar

Açúcar e canela para polvilhar

Doce de leite para rechear

Modo de Preparo:

Em uma panela, ferva a água com o açúcar, o sal e o óleo.

Adicione a farinha de uma vez, mexendo vigorosamente até a massa desgrudar da panela.

Deixe a massa esfriar um pouco e coloque-a em um saco de confeitar com bico estrela.

Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os churros até dourarem.

Passe os churros na mistura de açúcar e canela.

Recheie com doce de leite utilizando um bico de confeitar fino.

Sirva imediatamente.

Pudim de Pão com Caramelo

Ingredientes:

4 pães franceses amanhecidos

2 xícaras de leite

1 lata de leite condensado

3 ovos

1 xícara de açúcar (para o caramelo)

1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno a 180°C.

Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado e despeje em uma forma de pudim.

No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, os ovos e a essência de baunilha.

Pique os pães em pedaços pequenos e adicione à mistura do liquidificador.

Despeje a mistura na forma caramelizada.

Asse em banho-maria por cerca de 1 hora.

Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva quente.

Arroz Doce Cremoso

Ingredientes:

1 xícara de arroz

2 xícaras de água

1 litro de leite

1 lata de leite condensado

1 xícara de açúcar

1 pau de canela

Raspas de limão (opcional)

Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo:

Cozinhe o arroz com a água e o pau de canela até a água secar.

Adicione o leite, o leite condensado e o açúcar, mexendo sempre.

Cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar bem cremoso.

Adicione as raspas de limão, se desejar.

Sirva quente, polvilhado com canela em pó.

A Academia Assaí está sempre ao seu lado para te apoiar no seu crescimento profissional. 

Continue em nosso site e confira os cursos gratuitos disponíveis que foram feitos especialmente para te capacitar em gestão, finanças, marketing e muito mais. Até breve!