Receitas

03 formas diferentes de servir batata frita no seu negócio

Postado em: 30 de Maio de 2022 às 14:11 Por Redação

Quem não ama uma boa batata frita? Vem aproveitar essas 03 receitas diferentes para inovar no seu cardápio!

As batatinhas fritas em formato de palito são um clássico, mas a Academia Assaí separou algumas maneiras diferentes de você servir esta delícia e ainda impressionar sua clientela!

Vem com a gente conferir as receitas!

RECEITAS

Espiral de batata

Ingredientes
1 ⅔ xícaras de batatas descascadas e em cubos
1 ovo batido
2 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de queijo parmesão
Sal
Pimenta-do-reino
3 colheres de sopa de leite
Óleo para fritar

Modo de preparo:
Cozinhar as batatas até que estejam macias. Amassar as batatas até que obter uma mistura homogênea. Adicionar o ovo batido, amido de milho, queijo parmesão, sal, pimenta e leite e misture bem. Transferir a mistura de batata para um saco de confeitar. Aquecer o óleo, dispor a mistura de batata no óleo quente formando espirais. Fritar até dourar. Escorrer bem em papel toalha antes de servir.

Fonte: Tastemade

Crispy de Batata

Ingredientes
6 batatas descascadas
Óleo para fritar
2 colheres de chá de caldo de frango em pó
Salsinha
Queijo parmesão

Modo de preparo:
Usar um cortador em espiral para cortar batatas em espirais finas. Fritar as batatas em óleo quente até dourar e transferir para uma tigela grande. Polvilhar com caldo de frango em pó. Adicionar salsa e queijo parmesão e servir.

Fonte: Tastemade

Batata Gaita no Palito

Ingredientes
8 batatas pequenas descascadas

Óleo para fritar

Modo de preparo:
Cortar as batatas descascadas em retângulos longos. Cortar fatias verticais até a metade de um lado. Do outro lado, cortar fatias diagonais até o meio. Colocar as batatas em uma tigela de água para enxaguar. Retirar da água e escorrer, depois colocar nos espetos. Aquecer o óleo, fritar as batatas até dourar e servir.

Fonte: Tastemade

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