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Comunicação omnichannel: como integrar atendimento online e físico
5 curiosidades que você não sabia sobre o pão
Como garantir a praticidade na cozinha sem perder a qualidade
Quais as tendências gastronômicas do Inverno para 2024?
A importância do feedback dos clientes na melhoria da comunicação
A importância de planejamento e estoque para o fim do ano
DICAS
Alimentos que trazem sorte e prosperidade para o fim de ano
Fim de ano é tempo de renovar as energias, celebrar as conquistas e preparar o terreno para um próximo ciclo cheio de realizações.
Como organizar seu negócio para as vendas de fim de ano
Para empreendedores do setor de alimentação, o Natal e o Ano Novo significam uma grande oportunidade: as vendas de fim de ano.
Dicas para um cardápio de fim de ano de sucesso
O fim de ano chegou, e com ele, a chance de atrair clientes com um cardápio de fim de ano irresistível!
TECNOLOGIA
Ferramentas com IA para você usar no seu negócio
Acha que inteligência artificial é coisa de filme futurista? Nada disso! As ferramentas com IA estão aí, prontinhas para ajudar no seu negócio – seja ele pequeno ou médio.
5 benefícios da inteligência artificial para os pequenos negócios
Você acha que inteligência artificial é coisa de grandes empresas, robôs ou filmes de ficção científica? Nada disso!
Como usar vídeos no YouTube para promover receitas e aumentar vendas
Além de criar pratos deliciosos, que tal mostrar essas maravilhas para o mundo através de vídeos no YouTube?
Playlist Academia Assaí
Por que investir em um cardápio Black Friday?
O que é conversão de vendas?
A confeiteira que transformou suspiros em sonhos: Dona Suspiros
Cursos Online Academia Assaí
BOLEIROS E SALGADEIROS
O QUE VOCÊ VAI APRENDER
Por trás de um bom bolo ou salgado, tem sempre muito trabalho. E pensando em quem atua nesses segmentos, a Academia Assaí preparou um curso especial para que quem empreende profissionalize ainda mais a atividade. As aulas trazem conhecimento sobre formalização, precificação, cuidados de higiene na hora da preparação, como receber bem os clientes, mercado de eventos e marketing.
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PADARIAS E CONFEITARIAS
O QUE VOCÊ VAI APRENDER
Quem trabalha com confeitaria e padaria conhece o cotidiano repleto de atividades que o segmento impõe. Por isso, nessas aulas você vai aprender sobre formalização, precificação de produtos, como cumprir as regras da Vigilância Sanitária, padronização de pesos e medidas, dicas sobre farinhas e fermentos, cardápio, apresentação de produtos e redes sociais.
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TODOS PODEM EMPREENDER
O QUE VOCÊ VAI APRENDER
Estudar, planejar e inovar são processos que podem transformar diversas ideias e incentivar para tirá-las do papel. Identificar as oportunidades e ameaças e ter coragem para enfrentar os desafios podem transformar a sua história e o seu legado. Empreender é para todos(as) e nós te damos uma mãozinha para que você se prepare para abrir o seu empreendimento.
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VENDAS POR ENCOMENDA
O QUE VOCÊ VAI APRENDER
Doces, salgados, lanches ou outras produções em pequena ou grande escala. Se você trabalha com vendas por encomenda, sabe que conciliar o atendimento com o cliente, a produção e a entrega é uma tarefa complicada. Por isso, manter o planejamento e o controle das ações pode auxiliar no crescimento das suas vendas. Saiba como você pode aumentar a venda dos seus produtos e otimizar sua produção.
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EMPREENDER NA PRÁTICA
O QUE VOCÊ VAI APRENDER
Você que é empreendedor e quer mergulhar em um universo de conhecimento para Empreender na Prática não pode perder as aulas sobre Marketing Digital, Gestão, Relacionamento com o Cliente, Vendas e Recalcular a Rota na Crise. O conteúdo é gratuito e, ao final, você recebe um certificado. Inscreva-se!
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PIZZARIAS
O QUE VOCÊ VAI APRENDER
Saber identificar as falhas no processo e conseguir corrigi-las pode determinar o sucesso da sua pizzaria. Uma excelência no processo de produção e qualidade no delivery do produto podem fazer com que você ganhe clientes fiéis à sua marca e valorize ainda mais o seu produto. Descubra como melhorar o desempenho da sua pizzaria com esse curso preparado especialmente para você.
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DOGUEIROS E FOOD TRUCKS
O QUE VOCÊ VAI APRENDER
Como você vai inovar a sua marca e o seu produto para entregar um diferencial para seus clientes. Uma identidade visual, um processo de produção definido e um atendimento de qualidade podem te ajudar a vender mais e ter sucesso. É hora de pensar fora da caixa e ampliar os horizontes, saia na frente e capacite-se.
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MINIMERCADOS E MERCEARIAS
O QUE VOCÊ VAI APRENDER
Você deseja oferecer uma grande variedade de produtos mas sem acumular estoque? Ter um hortifrúti e uma padaria sem desperdiçar alimentos? A gestão do seu negócio pode ser descomplicada com técnicas e dicas que preparamos para você. Com elas você verá que seu negócio pode se transformar e você alcançará resultados incríveis. Venha descobrir!
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BARES E LANCHONETES
O QUE VOCÊ VAI APRENDER
Um atendimento que conquista clientes somado a processos e etapas de produção bem definidos, são fatores que podem fazer o seu negócio caminhar rumo ao crescimento e sucesso. Saiba como controlar as finanças e pensar em estratégias de comunicação e marketing, e aumentar suas vendas.
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RESTAURANTES
O QUE VOCÊ VAI APRENDER
O dia a dia em um restaurante exige cuidados que vão desde a gestão até o treinamento dos funcionários.
Nessas videoaulas você vai descobrir como deixar a operação mais eficiente, de ponta a ponta, desde a importância da formalização do negócio ao planejamento, precificação de produtos, cardápio, como se adequar às regras da Vigilância Sanitária, melhorias no cardápio, operação no salão e delivery, além de dicas para redes sociais.
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AMBULANTES
O QUE VOCÊ VAI APRENDER
Os ambulantes têm inúmeros desafios no cotidiano pelas ruas do Brasil. Além de se preparar para os contratempos que o trabalho a céu aberto impõe, é necessário também entender um pouco sobre gestão, precificação, formalização, gestão financeira, organização, armazenamento de alimentos, como aumentar as vendas, entre outros temas. Por isso, a Academia Assaí preparou videoaulas especiais para que você cresça no segmento.
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Vitrine do Fornecedor
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Patrocinadores Bares e Lanchonetes
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Patrocinadores Boleiros e Salgadeiros
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Patrocinadores Padarias e Confeitarias
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Patrocinadores Pizzarias
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Patrocinadores Superando Desafios
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Patrocinadores Vendas por Encomenda
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