Abrir um negócio ou fazer um empreendimento crescer são desafios que, muitas vezes, parecem fora do alcance de muita gente.

Mas o principal segredo para dar o primeiro passo na abertura do seu negócio ou se especializar é se capacitar.

Pensando nisso, a Academia Assaí tem uma plataforma de cursos gratuitos e online voltados para quem tem ou deseja abrir um negócio de alimentação. 

São mais de 10 cursos gratuitos disponíveis para você fazer quando quiser!

Todos contam com videoaulas em linguagem fácil e acessível, e materiais de apoio que você pode baixar gratuitamente para aprender ainda mais.

É possível assistir às aulas pelo celular ou computador, de qualquer lugar do Brasil e do mundo!

Como se inscrever

Para fazer qualquer um dos cursos online e gratuitos da Academia Assaí, clique em CURSOS ONLINE, confira os banners com a descrição de cada curso e escolha o que deseja fazer.

Então, clique no botão COMEÇAR e crie uma conta em nosso site. É rápido e gratuito. 

Caso você já tenha uma conta, entre no site com seu CPF e sua senha, e você será redirecionado à página do curso que escolheu.

Aí, é só dar play nas videoaulas, baixar os materiais de apoio e fazer os testes ao final de cada aula para emitir seu certificado ao final do curso!

As aulas têm uma sequência, e recomendamos que você assista na sequência proposta, mas nada impede que você estude do seu jeito e no seu ritmo.

Confira os cursos gratuitos disponíveis

Boleiros e Salgadeiros

Onde tem festa, tem bolo e salgadinho! Fazer e vender bolos e salgados é uma ótima oportunidade de negócio na área de alimentação, inclusive para quem está começando a empreender.

Por isso, a Academia Assaí desenvolveu um curso com 8 videoaulas que ensinam a precificar corretamente bolos e salgados, receber bem os clientes, se firmar no mercado de eventos, divulgar seus produtos e muito mais!

Clique AQUI para fazer o curso Boleiros e Salgadeiros.

Ambulantes

Curso desenvolvido especialmente para capacitar vendedores ambulantes de alimentos e bebidas.

Em 8 videoaulas, os alunos terão noções de formalização do negócio, gestão do dinheiro recebido nas vendas ambulantes, armazenamento correto dos produtos e marketing nas ruas, entre outros temas.

Clique AQUI para fazer o curso Ambulantes

Padarias e Confeitarias

Neste curso de 8 videoaulas, os alunos aprendem a padronizar pesos e medidas, escolher farinhas e fermentos, montar um cardápio atrativo e lucrativo de pães e doces, melhorar a apresentação dos seus produtos e muito mais!

Clique AQUI para fazer o curso Padarias e Confeitarias

Vendas por encomenda

Vender doces, salgados, lanches ou refeições por encomenda é uma ótima ideia de negócio e pode ser muito lucrativo.

Este curso com 13 videoaulas aborda a gestão da produção e da entrega dos produtos, a organização da cozinha durante a produção, a escolha da melhor embalagem para cada produto, a fidelização dos clientes e a produção de alimentos para pessoas com dietas restritivas.

Clique AQUI para fazer o curso Vendas por encomenda

Todos podem empreender

Quer empreender e não sabe por onde começar? Este é para você!

Em 10 videoaulas com temas básicos para qualquer negócio de alimentação, o curso ajuda a desmistificar a ideia de que empreender não é para todo mundo.

Adquira noções de vendas, precificação, gestão da produção, marketing, capital de giro, planejamento estratégico e vendas por aplicativos e redes sociais.

Clique AQUI para fazer o curso Todos podem empreender

Empreender na prática

Um curso rápido, com 5 videoaulas que dão dicas práticas de marketing digital, gestão, vendas, relacionamento com o cliente e como recalcular a rota quando os negócios não vão bem.

Imperdível para qualquer empreendedor!

Clique AQUI para fazer o curso Empreender na prática

Pizzarias

Curso desenvolvido especialmente para quem tem uma pizzaria.

Aprenda a garantir a excelência no processo de produção e a qualidade da entrega de pizzas.

São 11 videoaulas essenciais para quem busca melhorar o desempenho de sua pizzaria, que englobam temas como a gestão de pessoas e a escolha de equipamentos e embalagens, entre outros.

Clique AQUI para fazer o curso Pizzarias

Dogueiros e Food Trucks

Atenção, você que tem uma barraca de cachorro-quente: esse curso é para você!

Aprenda, em 8 videoaulas, a organizar a produção dos seus lanches, escolher os equipamentos e embalagens corretas, ficar em dia com a Vigilância Sanitária e muito mais!

Clique AQUI para fazer o curso Dogueiros e Food Trucks

Minimercados e Mercearias

Com 10 videoaulas, este curso ensina técnicas e dicas de gestão de minimercados e mercearias.

Saiba como oferecer uma grande variedade de produtos sem acumular estoque. e aprenda a implementar um hortifruti e uma padaria no seu minimercado para atrair mais clientes!

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Bares e Lanchonetes

Curso com 11 videoaulas que ensina estratégias de gestão e divulgação para bares e lanchonetes.

Entre os temas abordados estão: precificação, layout (disposição de ambientes) de bares e lanchonetes, legislação, registro de marca e como contratar e gerir funcionários.

Clique AQUI para fazer o curso Bares e Lanchonetes

Restaurantes

Curso com 8 videoaulas para melhorar a gestão e tornar a operação de restaurantes mais eficiente, seja no salão ou por delivery.

Confira dicas de como montar um bom cardápio e saiba como se adequar às regras da vigilância sanitária, entre outros temas.

Clique AQUI para fazer o curso Restaurantes

Cursos com certificados

Ao final de cada aula, você responde algumas perguntas relacionadas ao conteúdo que acabou de aprender.

E ao final do curso, caso tenha acertado ao menos 75% das questões, você poderá emitir um certificado de conclusão de curso com o seu nome.

Caso não acerte todas as perguntas de primeira, não se preocupe: você poderá rever as aulas e tentar responder novamente quantas vezes quiser.

O certificado é online e é emitido assim que você completar o curso. Se quiser, você pode imprimir e pendurar o certificado no seu espaço de trabalho!

Agora que você já conhece o portfólio de cursos gratuitos da Academia Assaí, escolha o seu e comece a se capacitar para chegar ainda mais longe com o seu negócio!