O Dia Nacional do Futebol (19 de julho) é uma data especial para todos os amantes do esporte mais popular do Brasil. 

Além do entretenimento proporcionado pelas partidas, esse dia também representa uma grande oportunidade para empreendedores alimentícios que desejam vender comidas e bebidas ao redor do estádio ou oferecer um cardápio especial em seus restaurantes que transmitem os jogos. 

Fique atento, pois vamos compartilhar algumas dicas e estratégias para que você tenha sucesso nessa empreitada, desde o que vender até como se preparar para atender a demanda!

Empreendendo em dias de futebol: dicas para alimentação em eventos esportivos

Se você é um desses empreendedores, confira algumas dicas e estratégias para ter sucesso nessa empreitada de vender alimentos em dias de partidas de futebol.

Ofereça opções práticas e saborosas

Em dias de jogos, as pessoas estão em busca de alimentos práticos e saborosos, que possam ser consumidos sem atrapalhar a experiência da partida. 

Aposte em opções como sanduíches, cachorros-quentes, pizzas em pedaços, salgados, pipocas, espetinhos, refrigerantes, sucos e água. Evite alimentos que possam estragar facilmente ou que exijam muitos utensílios para serem servidos.

Por isso, o ideal é oferecer produtos que sejam fáceis de preparar, transportar e levar em consideração a facilidade de consumo, evitando alimentos que demandem talheres ou muito tempo para serem consumidos.

Capriche na apresentação

Uma embalagem bonita, higiênica e prática pode fazer toda a diferença na hora de atrair os clientes. 

Use cores, etiquetas e logotipos que identifiquem o seu negócio e mostrem o que você está vendendo. 

Lembre-se também de usar luvas, toucas e máscaras para garantir a segurança alimentar.

Garanta a qualidade e a higiene

A qualidade e a higiene dos alimentos são fundamentais para conquistar a confiança dos clientes. 

Por este motivo, certifique-se de que os ingredientes utilizados são frescos e de boa procedência. 

Não esqueça de manter os alimentos armazenados em condições adequadas de temperatura e higiene. 

Além disso, treine sua equipe para seguir boas práticas sanitárias e de atendimento ao cliente.

Defina o preço certo

Para isso, você precisa levar em conta os custos dos ingredientes, da embalagem, do transporte e da mão de obra, além da concorrência e da demanda. 

Uma boa dica é fazer uma pesquisa de mercado antes de definir o valor dos seus produtos. Não se esqueça de ter troco suficiente para facilitar as vendas.

Esteja preparado para a demanda

Em dia de partidas de futebol, a demanda por alimentos ao redor do estádio pode ser intensa. 

É tarefa fundamental se planejar antecipadamente, levando em consideração o número de torcedores esperados e a duração do evento. 

Confira se o estoque terá o suficiente de ingredientes e produtos, além de contar com uma equipe bem treinada e eficiente para lidar com o volume de pedidos.

Adapte-se às restrições alimentares

Nos dias de hoje, é essencial considerar as restrições alimentares e oferecer opções para todos os públicos. 

Inclua no seu cardápio opções vegetarianas, veganas, sem glúten ou sem lactose. 

Isso ampliará o alcance do seu negócio e possibilitará que mais pessoas desfrutem da sua comida.

Divulgue o seu trabalho

Aproveite as redes sociais para divulgar o seu cardápio, o seu local de venda e os horários dos jogos que você vai acompanhar. 

Você também pode distribuir panfletos, cartões ou imãs de geladeira com as suas informações de contato. 

Outra ideia é fazer parcerias com outros empreendedores ou estabelecimentos comerciais para aumentar o seu alcance.

Invista em capacitação

Por fim, para se destacar no mercado e oferecer um serviço de qualidade, é essencial se capacitar constantemente. 

Para auxiliar empreendedores nessa jornada, a Academia Assaí oferece cursos gratuitos voltados para ambulantes e restaurantes. Esses cursos fornecem conhecimentos essenciais sobre gestão, manipulação de alimentos, atendimento ao cliente e muito mais. 

O Dia Nacional do Futebol é uma oportunidade única para empreendedores alimentícios que desejam atuar em eventos esportivos. 

Seguindo as dicas e estratégias mencionadas acima, é possível conquistar o sucesso nessa jornada futebolística.

Agora é só se preparar para os dias de jogo, vender muito e torcer pelo seu time do coração! 

Nos vemos em breve!