Três ingredientes para um bolo de qualidade e lucrativo! Veja na matéria abaixo:

Já ouviu falar de bolo com apenas três ingredientes? É isso mesmo! São apenas três ingredientes para fazer esse bolo delicioso! Claro que você poderá incrementá-lo, mas uma fatia dele acompanhado de um café puro, é o que seus clientes ficarão ansiosos para experimentar.

Vamos à receita?

Ingredientes
3 ovos
120 gramas de chocolate branco ou chocolate ao leite
120 gramas de cream cheese

Modo de preparo
Derreta o chocolate em banho-maria e enquanto isso, bata as claras dos ovos com uma pitada de sal numa batedeira até que fiquem em neve. Misture o cream cheese com o chocolate derretido.

Acrescente as gemas, uma por vez na clara em neve (a batedeira precisa estar ligada).

Misture a clara em neve com as gemas ao creme de cream cheese com chocolate delicadamente.

Após, forre uma forma com papel manteiga ou próprio para assar. Coloque a mistura na fôrma e espalhe com cuidado sobre o papel.  

Em seguida, a forma precisara ser coloca sobre outra forma que estará com 250 ml de água. Como se fosse um banho maria no forno. Isso impedirá que o bolo resseque.

Asse no forno pré-aquecido em 170°C por cerca de 15 minutos. Em seguida, depois reduza para 160°C e deixe assar por mais 15 minutos. Então, desligue o forno e deixe a massa no forno quente por mais 15 minutos. Por fim, e agora é só retirar do forno, esperar esfriar e se deliciar ou vende-lo!

Dica: você pode servir o bolo com frutas, geleia, polvilhado de açúcar ou somente com um café bem tradicional!

E aí, gostou da receita? Para não perder nada acesse nossas redes sociais e ouça o podcast ‘Negócio em Dia’, disponíveis AQUI.