A busca por uma alimentação equilibrada e prática nunca esteve tão em alta. Com a rotina cada vez mais corrida, muitas pessoas preferem comprar marmitas fitness ao invés de cozinhar. E esse novo hábito do brasileiro pode ser uma oportunidade para negócios lucrativos em 2025.

De acordo com o Sebrae, houve um boom na venda de marmitas entre 2018 e 2023. Uma pesquisa da organização mostrou crescimento de 48% no segmento no estado de São Paulo. E a busca por opções saudáveis é grande. O interesse por comida fitness é de 68%, atrás apenas do bom e velho prato feito tradicional, preferido por 73% dos consumidores. A demanda alta é um atrativo para quem pensa em empreender na área.

Marmitas fitness: receitas e estratégias para vender mais

Neste guia, veja algumas dicas para garantir bons lucros com marmitas fitness. Confira!

Oportunidades e tendências de Mercado

O segmento de alimentação saudável movimenta uma economia dinâmica. E algumas tendências vêm ganhando força e podem ser diferenciais competitivos para o seu negócio:

• Alimentos congelados e práticos: o interesse pela praticidade é cada vez maior no público. Oferecer opções que se adaptem às rotinas agitadas é uma sacada importante para empreendedores do ramo de alimentação. Veja aqui como empreender no ramo de alimentos congelados;

• Dietas personalizadas: outro nicho de mercado relevante quando o assunto é alimentação fitness. Vale a pena direcionar a sua produção para contemplar necessidades específicas, como dietas low carb, sem glúten, veganas e focadas no ganho de músculos. Saiba como lucrar com a alta demanda por dietas especiais;

• Consumo consciente e sustentável: a bandeira da sustentabilidade também é uma preocupação dos consumidores de alimentos e bebidas. A escolha por embalagens sustentáveis ou biodegradáveis, a priorização por alimentos orgânicos e fornecedores locais pode ser um importante ativo para o seu negócio;

• Use a internet para maximizar suas vendas: com apps e sistemas de entregas na palma da mão, fica fácil consumir e vender pela internet. Abocanhe um mercado amplo na sua região. Mantenha perfis em diferentes plataformas de delivery, prepare catálogos claros e objetivos e capriche nas fotos de apresentação! Confira aqui dicas como apostar em alimentos congelados no delivery.

Consumidores criam oportunidades para negócios de alimentação saudável

Primeiro você começa, depois você melhora

Você já ouviu essa frase por aí, né? É uma importante premissa na hora de começar um empreendimento. Garanta o essencial para você dar os primeiros passos com o seu negócio e, depois, aprimore e desenvolva o seu conceito. Comece com:

• Uma pesquisa para definir seu público-alvo: defina se quer atender a academias, empresas, idosos, pessoas com restrições alimentares ou o público em geral. Verifique a viabilidade de atuar num desses segmentos em sua região antes de entrar em um mercado saturado ou sem demanda. Saiba como reconhecer o público-alvo do seu negócio neste guia da Academia Assaí;

• A regularização da sua empresa: formalize-se como MEI e cumpra as normas da Anvisa para a produção de alimentos. Fique em dia com eventuais impostos e encargos e busque informações na prefeitura sobre restrições e regras de zoneamento para aberturas de empresas de alimentos ou permissões para vendas em locais públicos;

• O seu espaço de trabalho: garanta um espaço adequado de trabalho. Invista em alguns equipamentos e utensílios para dinamizar a sua produção. Se houver disponibilidade em sua região, pesquise a possibilidade de alugar uma cozinha compartilhada. Esses espaços, também chamados de dark kitchens, são uma forma interessante de reduzir os custos iniciais em estrutura para pequenos empreendedores.

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Como se destacar e lucrar mais vendendo alimentos?

A concorrência no segmento de alimentação é sempre alta. Por isso, oferecer diferenciais e encontrar meios de maximizar os custos pode ser fundamental para atrair clientes e gerar mais renda ao seu negócio. Foque em:

• Garantir um bom produto: não tem jeito, se o sabor não for bom ou a qualidade estiver abaixo da expectativa do seu público, seu produto não vai vender. Ofereça uma marmita gostosa, nutritiva, com ingredientes frescos e de boa procedência;

• Uma boa estratégia de marketing: sempre que possível, crie embalagens personalizadas, exponha sua marca em cardápios e demais materiais impressos. Faça seu cliente lembrar de você;

• Um bom atendimento: além da simpatia e cordialidade, busque atender as necessidades e dúvidas do público. Mesmo no digital, garanta ao seu consumidor confiança durante a venda.

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Como divulgar e atrair clientes?

Ter um bom produto é essencial, como vimos, mas isso não é suficiente sem uma boa divulgação. Na hora de planejar suas ações de marketing, tenha em mente:

• Presença digital: redes sociais são fundamentais para atrair o interesse e a atenção dos clientes. Invista em boas fotos e em anunciar as suas marmitas de um jeito que gere engajamento e conversão para o seu negócio;

• Avaliações positivas e espontâneas: compartilhe depoimentos reais de seus clientes satisfeitos, estimule seus consumidores a oferecerem comentários positivos em aplicativos de delivery, com brindes e ofertas. Foque na construção de boas avaliações para melhorar a sua reputação;

• Estratégias de fidelização: Crie planos semanais ou mensais com preços especiais. Distribua cartões-fidelidade que oferecem brindes após um determinado número de marmitas compradas. Estimule o comprador eventual a virar freguês!;

• Parcerias estratégicas: avalie a possibilidade de estabelecer parcerias e descontos para clientes indicados por nutricionistas, academias e influenciadores digitais. Mas lembre-se: parcerias estratégicas não devem ser confundidas com estratégias agressivas de vendas, como compra casada. Gere uma relação de retorno ao seu consumidor e ao seu parceiro comercial, sempre.

O que é o marketing e porque ele é tão importante para o seu negócio?

Atenção com a precificação e gestão financeira

Para garantir que as vendas de marmitas saudáveis sejam rentáveis, é essencial calcular os custos e definir uma margem de lucro adequada. Para isso:

• Fique de olho na calculadora: considere na ponta do lápis os custos com ingredientes, fornecedores, embalagens, mão de obra, custos com energia e gás, tributos e logística. Tente estabelecer uma meta de vendas para distribuir os custos totais, fazendo com que o valor repassado ao cliente não seja muito alto. Garanta o retorno do investimento e o capital de giro do negócio. 

• Opte por alimentos da estação e economize: com o preço da comida nas alturas, uma dica para maximizar os rendimentos é priorizar matérias-primas em oferta. Algumas frutas, verduras e legumes são mais abundantes em determinadas épocas do ano. Monte um cardápio adaptável para lidar com os alimentos de cada estação.

• Sempre garanta capital de giro ao seu negócio: esteja preparado para momentos mais difíceis, altas nos preços de insumos, no reinvestimento da produção, e no equilíbrio das suas contas. Uma operação saudável poupa dores de cabeça e oferece chances maiores de sobrevivência e desenvolvimento do seu empreendimento.

• Evite desperdícios: racionalize o uso de gás, energia e compre apenas o necessário para a sua produção. Tente reaproveitar cascas, talos e outras partes dos alimentos que geralmente são descartados, apesar dos valores nutricionais. 

Aposte na produção de marmitas saudáveis!

Montar um negócio de marmitas fitness pode ser altamente lucrativo. Como vimos, tudo depende de um planejamento sólido, uma produção de qualidade, boas estratégias de divulgação e otimização dos recursos. Com foco nas tendências e diferenciais, você pode conquistar uma clientela fiel e garantir um fluxo constante de vendas.

Agora é hora de colocar a mão na massa e dar os primeiros passos para empreender no mercado de marmitas saudáveis.