AULA {1}

Como a Formalização Impacta o seu Negócio

Nesta videoaula vamos falar sobre um assunto muito importante pra você, empreendedor ou empreendedora que possui uma padaria ou confeitaria: como a formalização pode trazer inúmeros benefícios para seu negócio. Assista.

Duração da Aula: 4 minutos e 49 segundos

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Como a Formalização Impacta o seu Negócio

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AULA 2

Como precificar corretamente e lucrar mais

O preço do seu produto vai muito além do que você acha que vale ou mesmo que o preço da concorrência.

DURAÇÃO: 5 minutos e 31 segundos

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AULA 3

Em dia com a Vigilância Sanitária

É preciso estar em dia com a legislação sanitária para evitar a aplicação de multas e até o fechamento do estabelecimento.

DURAÇÃO: 4 minutos e 43 segundos

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AULA 4

Como padronizar pesos e medidas

Uma das primeiras etapas, ao abrir seu estabelecimento, é aprender a padronizar pesos e medidas dos ingredientes e seguir as fichas técnicas para manter as receitas fiéis ao seu padrão de qualidade

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AULA 6

Boas escolhas para um cardápio inteligente e lucrativo

Ao definir o cardápio, você deve escolher quais são os produtos considerados carros-chefes do seu estabelecimento e também aquele que é a especialidade da casa.

DURAÇÃO: 2 minutos e 59 segundos

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AULA 7

Comer com os olhos: como melhorar a apresentação dos seus produtos

Escolher a embalagem certa, com a identidade da sua marca, e a posição dos produtos na vitrine são alguns dos cuidados que enchem os olhos de quem passa e vão ajudar você a fidelizar a clientela.

DURAÇÃO: 2 minutos e 36 segundos

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