A venda como ambulante é uma maneira incrível de se conectar com várias pessoas enquanto servem alimentos deliciosos ou bebidas refrescantes, ainda mais em períodos festivos, como é o caso do carnaval.

Porém, você deve se preparar adequadamente para esse tipo de serviço de alimentação. Caso tenha interesse, aproveite as dicas da Academia Assaí para se organizar e vender muito na grande festa das ruas!

COMO ORGANIZAR PARA VENDER NAS RUAS

O Carnaval é uma das festas mais populares do Brasil e costuma render ótimos lucros aos vendedores ambulantes. As bebidas são uma das mercadorias preferidas do folião, afinal, o período carnavalesco coincide com o verão brasileiro.

No entanto, é preciso estar atento à legislação de cada cidade, pois em muitos municípios os ambulantes devem estar autorizados a vender no Carnaval. Caso contrário, podem ter as suas mercadorias apreendidas pela fiscalização.

OBTENHA AS LICENÇAS ADEQUADAS

Por essa razão, diversas Prefeituras ao redor do país abriram chamada pública para os interessados em obter uma concessão para prática de atividade ambulante na cidade.

Daí, serão concedidas permissões de uso para vender no espaço público. A regulamentação do comércio ambulante é uma iniciativa importante para gerar emprego e renda na cidade, com organização e segurança para os comerciantes e para o folião.

INVISTA EM EQUIPAMENTOS DE PREPARAÇÃO DE ALIMENTOS

O equipamento de preparação de alimentos é vital para a venda, porque mantém os alimentos seguros para consumo. Armazenamento suficiente, como unidades de refrigeração, bolsas térmicas e recipientes para servir, devem atender aos padrões do departamento de saúde do seu estado para cumprir as diretrizes de higiene e saneamento.

Saiba que o comércio de alimentos para o consumo por vendedores ambulantes pode constituir um risco para a saúde dos consumidores caso não haja o preparo para a manipulação correta dos lanches.

Além disso, os equipamentos de preparo ajudam a evitar contaminações que possam danificar ou degradar os alimentos que serão vendidos.

FACILITE O PAGAMENTO

Uma das melhores dicas para se tornar um vendedor ambulante em eventos como Carnaval é oferecer facilidade na hora do pagamento.

As pessoas não costumam levar muito dinheiro para os blocos e trios elétricos por conta da segurança. 

Então, aceitar cartão ou PIX é um diferencial que conta pontos com os foliões e facilita a sua venda na rua, elevando seus ganhos!

EDUCAÇÃO NO ATENDIMENTO 

Durante o Carnaval, os foliões ficam pulando que nem pipoca o dia todo e atendê-los com educação e disposição pode ser fator essencial nas suas vendas.

Sendo assim, seja solícito! Isso é muito importante!
 
Aliás, não precisa forçar a barra para vender algo, pois essa atitude pode ter efeito negativo para o seu negócio.

No mais, use e abuse do bom humor para cativar seus clientes, uma vez que você estará no Carnaval!

Ah, não esqueça de estabelecer um local e horário diário para as vendas para que as pessoas se acostumem com você e o seu produto, beleza?

A variedade de produtos que podem ser comercializados pelo ambulante no gênero alimentício é grande: desde açaí, drinks, sanduíches, churrasquinhos até mesmo doces alcoólicos.

Mas seja qual for a escolha e do período de atuação, é indispensável seguir essas orientações. Dessa forma, o processo será muito mais simples e as suas chances de lucro serão enormes. 

E para dar um passo em direção ao sucesso, busque a profissionalização através da Academia Assaí.

No curso Ambulantes, você aprenderá de maneira online e gratuita aspectos super importantes citados aqui na matéria, como formalização, armazenamento de alimentos, além de outros temas como precificação, gestão financeira e muito mais.

Não perca mais tempo! Aproveite essas dicas da Academia Assaí e aplique no seu negócio para vender muito no Carnaval!