Oi, pessoal!

Hoje nós vamos mostrar uma entrevista bem especial que a Academia Assaí fez com uma empreendedora de sucesso, que transformou sua paixão pela confeitaria em um negócio lucrativo e criativo. 

Tivemos o prazer de conversar com Marcia Cataldo, uma talentosa microempreendedora que está conquistando o coração dos amantes de doces no Rio de Janeiro, com suas criações personalizadas no ramo da confeitaria sob encomenda.

Márcia, que já foi professora, decidiu seguir sua paixão pela gastronomia e se dedicar à arte de fazer doces, transformando sua habilidade em uma deliciosa jornada doceira.

Vamos conhecer um pouco mais da história da Marcia e suas dicas para quem quer empreender no segmento de alimentação com vendas por encomenda!

Da sala de aula à cozinha: a paixão de Marcia pela confeitaria

Desde que começou seu negócio de confeitaria sob encomenda, Marcia vem encantando sua clientela com sua variedade de produtos artesanais.

Seus macarons, pirulitos, suspiros e docinhos são verdadeiras obras de arte comestíveis, feitas com todo o cuidado e atenção aos detalhes. Segundo ela, cada criação é única e personalizada de acordo com os desejos e preferências de seus clientes.

Então, perguntamos como ela encontrou sua paixão pela confeitaria e decidiu transformá-la em um negócio. 

"Quando a aposentadoria chegou, precisava preencher o tempo. Desde sempre gostava muito de festas infantis, tudo voltado para as festas, então decidi iniciar e investir em muitos cursos de confeitaria", compartilhou a confeiteira.

Marcia também explicou que sua transição para o empreendedorismo não foi fácil. Ela enfrentou desafios, como a concorrência acirrada no mercado de confeitaria e a busca por aprimoramento constante em suas habilidades. No entanto, sua determinação e amor pelo que faz a impulsionaram a superar obstáculos e crescer profissionalmente.

“Comecei a identificar essa paixão, analisei o mercado e o público alvo, os serviços e percebi que os produtos que eu escolhi estavam ligados ao que eu amava”.

Com o seu negócio ganhando visibilidade, as demandas foram um grande desafio no início do empreendimento: “O maior desafio foi a demanda que cresceu muito e de forma rápida. Quando comecei a postar o meu trabalho, muitas demandas apareceram e comecei a operacionalizar as atividades”, avaliou.

A doçura dos detalhes: capacitação e criatividade na confeitaria

Continuamos nosso bate-papo até perguntarmos sobre o diferencial do seu negócio de confeitaria.

Marcia destacou a importância de oferecer um serviço personalizado e de qualidade. "O meu negócio hoje é inovador, criativo e de muita qualidade. Ofereço pirulitos de cristal, pirulitos de especiarias, rock candy, macarons”. 

Já sobre o segredo do sucesso, a confeiteira completou afirmando que "foi o estudo e as horas dedicadas para especializar".

Por fim, a Academia pediu algumas dicas endereçadas para quem quer empreender no ramo da alimentação, principalmente no segmento de vendas por encomenda.

A confeiteira carioca de bate-pronto respondeu que as dicas para quem quer empreender são as divulgações. “Para amigos, no começo, o boca a boca, as divulgações nas redes sociais, panfletos, e kits para divulgação”.

Com sua história inspiradora e habilidades culinárias incríveis, Marcia Cataldo continua a conquistar os seus clientes e a se destacar no competitivo mercado da confeitaria personalizada sob encomenda.

Sua dedicação, criatividade e compromisso com a excelência são os ingredientes perfeitos para o sucesso de seu empreendimento.

Sem dúvida alguma, a experiência dela como empreendedora é um ótimo exemplo para aqueles que desejam transformar sua paixão em um negócio de alimentos bem-sucedido!

Mas e você, assim como a Marcia, deseja seguir passos inspiradores na confeitaria sob encomendas? 

Então, não perca tempo e inscreva-se já nos cursos online e gratuitos oferecidos pela Academia Assaí!

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Siga em frente e amplie seus conhecimentos, aprimore suas habilidades e embarque em sua própria jornada de sucesso!