Você já ouviu falar do novo alimento da confeitaria que está fazendo sucesso nas redes sociais? 

A confeitaria é um ramo que está sempre inovando, e uma das tendências mais recentes que tem conquistado o paladar dos apaixonados por doces são os cakesicles, ou bolos no palito, que são uma versão divertida e deliciosa dos tradicionais cake pops. 

Eles são feitos com uma casquinha de chocolate recheada com uma mistura de bolo e cobertura, e podem ter diversos formatos, cores e sabores. 

Perfeitas para quem deseja empreender na confeitaria, essas deliciosas guloseimas são fáceis de fazer, têm um custo baixo e um alto valor agregado. 

Confira com a Academia como fazer cakesicles perfeitos para vender e lucrar muito!

Cakesicles: a tendência irresistível que está conquistando o paladar dos apaixonados por doces

Os cakesicles são bolos no palito que combinam a fofura e sabor de um bolo tradicional com a praticidade e versatilidade dos pirulitos. 

Essas delícias são feitas a partir da combinação de massa de bolo, recheios variados e uma cobertura saborosa. 

Eles são perfeitos para festas e eventos, podendo ser personalizados de acordo com o gosto do cliente ou da ocasião. 

Aliás, você pode fazer cakesicles de chocolate, de baunilha, de frutas, creme de avelã, de leite em pó, brigadeiro... Ufa, as possibilidades são infinitas!

Bom, mas para fazer os cakesicles, você vai precisar de alguns materiais e ingredientes básicos:

• Formas de silicone em formato de picolé (você encontra em lojas de artigos para festas ou na internet)
• Palitos de madeira
• Chocolate derretido ou candy melts (são confeitos coloridos que derretem no micro-ondas e endurecem rapidamente)
• Bolo assado (pode ser de caixinha ou caseiro)
• Cobertura (pode ser doce de leite, brigadeiro, ganache, etc)
• Confeitos para decorar (granulado, coco ralado, castanhas picadas, etc)

Passo-a-passo rápido sobre como fazer cakesicles

1. Prepare a massa de bolo

O primeiro passo é escolher a receita de bolo de sua preferência e prepare a massa conforme as instruções. 

Você pode optar por sabores clássicos como chocolate, baunilha ou red velvet, ou ainda experimentar combinações mais criativas, como limão com coco e cenoura com especiarias.

2. Asse o bolo

Despeje a massa em uma assadeira retangular e asse de acordo com as instruções da receita. 

Certifique-se de que o bolo esteja completamente assado antes de prosseguir.

3. Despedace o bolo

Após dar uma leve esfriada, despedace o bolo em uma tigela grande, usando as mãos ou um garfo, até obter uma consistência de migalhas finas.

4. Adicione o recheio

Coloque o recheio de sua preferência nas migalhas de bolo. 

Você pode utilizar brigadeiro, doce de leite, creme de avelã ou qualquer outro recheio que agrade ao seu paladar.

Aí, misture bem até formar uma massa homogênea, ok?

5. Modele os cakesicles 

Pegue pequenas porções da massa e comece a modelar em formato de pirulito.

Depois, insira os palitos de madeira, pressionando levemente para fixar e coloque-os em uma bandeja forrada com papel manteiga.

6. Cubra os cake sicles

Nesta última etapa, derreta o chocolate de sua escolha em banho-maria ou no micro-ondas e mergulhe os cakesicles nessa cobertura. 

Decore com confeitos coloridos, raspas de chocolate ou outros ingredientes de sua preferência. 

Por fim, deixe-os secar completamente antes de embalar ou servir.

Enfim, use toda a sua criatividade!

Pronto! Agora você já sabe como fazer cakesicles deliciosos e lindos para vender e lucrar muito! 

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