Enaltecendo ingredientes regionais, a Pizzará Bahia é um dos 10 empreendimentos acelerados no Programa de Aceleração de Negócios da Alimentação, apoiado pela Academia Assaí

A pizza, por si só, já é um sucesso consolidado no Brasil e no mundo. Mas ainda é possível inovar e deixar esse delicioso prato ainda mais gostoso e cheio de personalidade. Duvida? A Cláudia Cristina Santos Conceição prova para você que estamos falando a verdade!

Colocando a mão na massa e utilizando ingredientes regionais da Bahia, ela criou a Pizzará Bahia, que serve pizzas e demais pratos com sabores únicos, usando muita criatividade, muito dendê e muito amor para dar um toque especial às receitas.

O sucesso foi tanto que o seu empreendimento foi um dos 10 acelerados do Programa de Aceleração de Negócios da Alimentação, organizado pela Vale do Dendê e apoiado pela Academia Assaí, e você pode conferir aqui um pouco mais sobre essa trajetória de sucesso!

O INÍCIO DE TUDO

Com experiência nas áreas de gastronomia, sociologia, processamento de dados e gerência de projetos, Cláudia passou por um momento de dificuldade quando ficou sem emprego. E foi exatamente durante esse momento complicado que surgiu a ideia de criar o seu próprio empreendimento, focando em uma grande paixão: a gastronomia.

NASCE A PIZZARÁ BAHIA

Formada por uma equipe de 3 pessoas, a Pizzará Bahia alcançou o sucesso pautada na rede de amigos e de clientes de Cláudia. “Eles abraçaram a minha ideia. Divulgam e consomem meus produtos todos os dias”, enaltece ela.

O estabelecimento tem um vasto cardápio feito à base de dendê. Dentre os pratos, destaque para as pizzas de dendê (Pizzará e Pizzajé). Além das pizzas, o local também oferece empadinhas de dendê, baguetes de dendê, brigadeiros de dendê, coxinha de dendê, dendetone, hotdendê, ovos de Páscoa de dendê, entre outros.

E os recheios das pizzas e dos demais pratos são supervariados, perfeitos para todos os gostos. “Temos 11 opções diferentes de recheio: aratu, bacalhau, camarão fresco, camarão seco, caranguejo, carne de sol, carne defumada, frango, kani, siri e vegetariana”, diz.

A Pizzará Bahia também oferece 4 opções de vatapá: pão, abóbora, batata-doce e banana-da-terra. Outro grande diferencial da marca é a preocupação com o público que apresenta restrições alimentares. “Temos massas e recheios especiais para pessoas alérgicas a frutos do mar ou que seguem uma dieta vegana”, ressalta Cláudia.

PROGRAMA DE ACELERAÇÃO DE NEGÓCIOS DA ALIMENTAÇÃO

Cláudia ficou sabendo do Programa de Aceleração por meio do Instagram, após ser marcada na publicação por seus amigos e clientes, que a incentivaram a se inscrever. E não é que funcionou? 

Para ela, todos os módulos foram muito bem elaborados e executados. “Foi perfeito. Hoje posso dizer que tenho, de fato, a visão de um empreendedor que sabe o que faz e está buscando, passo a passo, alcançar o sucesso. Digo isso de maneira segura, graças a tudo o que aprendi no programa”, enaltece.

DAQUI PRA FRENTE...

Após a sua participação no Programa de Aceleração, Cláudia definiu importantes metas para aumentar ainda mais o sucesso do seu empreendimento.

Visando atender cada vez melhor o seu público e aumentar o profissionalismo do seu negócio, ela estabeleceu como próximos objetivos o fortalecimento do serviço de delivery e a venda dos seus produtos em grandes redes de comércio.

DICA DA CLÁUDIA

Também quer empreender e ter o seu próprio negócio de sucesso? Então veja a dica que a Cláudia preparou para ajudar nessa jornada de muito trabalho e dedicação:

“Entenda que a sua empresa é você. Portanto, o ato de empreender começa de dentro. Então, ordene-se, programe-se, projete-se e acredite no potencial do seu empreendimento. Assim, as possibilidades de sucesso serão as maiores possíveis!”

Inspirador, não é? Gostou de conhecer um pouco mais sobre a trajetória da Cláudia? Então fique de olho no Blog Academia Assaí Bons Negócios, porque ainda teremos muitas outras matérias especiais sobre os empreendimentos das 10 aceleradas para você conhecer!

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