Receitas

Receita de massa de macarrão artesanal

Receita de massa artesanal de macarrão para vender e faturar

Postado em: 24 de Outubro de 2022 às 18:34 Por Redação

Muito prático, saboroso e fácil de fazer, o macarrão virou um dos pratos favoritos dos brasileiros. E não é para menos: quem não gosta de saborear uma deliciosa massa?

Foram os italianos que trouxeram o macarrão para o Brasil décadas atrás - e hoje, nosso país é o terceiro maior produtor de macarrão do mundo!

Não restam dúvidas que o macarrão possui milhares de fãs, e tamanha paixão fez com que o prato ganhasse até mesmo uma data própria: o Dia Mundial do Macarrão, celebrado em 25 de outubro desde 1995.

Macarrão: uma oportunidade de negócio!

Chef usando um avental preto, fazendo macarrão espaguete com uma máquina de macarrão na mesa da cozinha com alguns ingredientes ao redor.

Agora que você conhece um pouco da história do macarrão, que tal incorporar essa paixão mundial no cardápio do seu negócio

Trouxemos uma maravilhosa receita de massa artesanal de macarrão para fazer e vender muito! A grande dica é que você pode oferecer o prato para consumo imediato no seu estabelecimento ou vender a massa fresca para seus clientes prepararem em casa.

Diversos estabelecimentos lucram vendendo massas à sua clientela. Seja o seu negócio formal ou informal, apostar em macarrão é sucesso na certa! Confira a receita abaixo:

Massa artesanal de macarrão

massa artesanal de macarrão

Ingredientes

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 10 gramas de sal
  • 6 ovos
  • 150 ml água

Modo de preparo

  1. Coloque a farinha de trigo em uma vasilha, junte o sal e misture bem.
  2. Adicione os ovos e comece a sovar bem a massa.
  3. Vá adicionando a água até obter uma massa firme.
  4. Faça uma bola de massa, embrulhe em plástico filme e deixe descansar por 20 minutos.
  5. Abra a massa em uma bancada com farinha, dobre-a e corte-a em tiras que não sejam muito grossas (caso não tenha um cortador de massas, corte a massa com a ajuda de uma faca).
  6. Depois de cortada, desdobre e separe as tiras de massa.
  7. Pronto! Agora é só cozinhar, acrescentar o molho da sua preferência e saborear!

Que tal se qualificar e abrir seu próprio restaurante de massas? ,

Com o curso Restaurantes da Academia Assaí, isso é totalmente possível! INSCREVA-SE AQUI e saiba tudo o que é necessário antes de abrir seu estabelecimento.

O curso é online, gratuito e oferece certificado ao fim das aulas. Aproveite!

Vitrine do Fornecedor

Patrocinadores Master

Coca-Cola patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí
Guaraná Antarctica patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí
Sadia patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí

Patrocinadores Ambulantes

Conteúdo patrocinado por:

Predilecta patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí

Patrocinadores Bares e Lanchonetes

Conteúdo patrocinado por:

Vigor patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí

Patrocinadores Boleiros e Salgadeiros

Conteúdo patrocinado por:

Mococa patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí
Nestlé patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí

Patrocinadores Dogueiros e Food trucks

Conteúdo patrocinado por:

Arrifana patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí
Unilever patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí

Patrocinadores Empreender na Prática

Conteúdo patrocinado por:

Coca-Cola patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí
Guaraná Antarctica patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí
Sadia patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí

Patrocinadores Minimercados e Mercearias

Conteúdo patrocinado por:

Yoki patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí

Patrocinadores Padarias e Confeitarias

Conteúdo patrocinado por:

Bunge patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí
Pilão patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí

Patrocinadores Pizzarias

Conteúdo patrocinado por:

Patrocinadores Restaurantes

Conteúdo patrocinado por:

Patrocinadores Superando Desafios

Conteúdo patrocinado por:

Coca-Cola patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí
Guaraná Antarctica patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí
Sadia patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí

Patrocinadores Todos podem Empreender

Conteúdo patrocinado por:

Coca-Cola patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí
Guaraná Antarctica patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí
Sadia patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí

Patrocinadores Vencendo na Crise

Conteúdo patrocinado por:

Coca-Cola patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí
Guaraná Antarctica patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí
Sadia patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí

Patrocinadores Vendas por Encomenda

Conteúdo patrocinado por:

Coca-Cola patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí
Guaraná Antarctica patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí
Sadia patrocinador dos cursos para empreendedores na Academia Assaí