O inverno é uma temporada onde as pessoas buscam conforto e aconchego em suas refeições e bebidas, não é verdade?

Bom, uma das bebidas que se destaca nessa temporada é o vinho, que pode ser utilizado de diversas formas nas suas receitas gastronômicas.

Por isso, estamos animados para compartilhar com vocês algumas dicas incríveis sobre como aproveitar o inverno para lucrar com um cardápio recheado de comidas com vinho.

Quer saber como? Continue lendo o blog da Academia Assaí!

Vinho e inverno: uma combinação lucrativa para o seu negócio de alimentação

O vinho é uma bebida deliciosa e sofisticada que combina perfeitamente com um clima frio e aconchegante, além de ser uma das bebidas mais consumidas no mundo e não é à toa.

Ele tem diversos benefícios para a saúde, como prevenir doenças cardiovasculares, melhorar a circulação sanguínea e reduzir o estresse.

Além disso, a bebida é muito versátil e pode ser usada em diversas receitas e drinks que vão surpreender seus clientes durante o inverno.

Uma das formas de lucrar com vinho no inverno é oferecer pratos que levam vinho na preparação, como risotos, carnes, molhos, sopas e até mesmo sobremesas. 

Você pode usar diferentes tipos de vinho, como tinto, branco, rosé ou espumante, de acordo com o sabor e a harmonização que deseja. 

Dicas para alavancar suas comidas de inverno com vinho

Veja alguns exemplos: um risoto de cogumelos fica ótimo com um vinho tinto seco, enquanto uma carne ao molho de vinho branco combina com um vinho branco leve. 

Uma dica é usar vinhos de boa qualidade, mas que não sejam muito caros, pois eles vão perder parte de suas características ao serem cozidos.

Outra forma de lucrar com vinho no inverno é criar drinks que levam vinho na composição, como sangrias, quentões, ponches e coquetéis. 

Esses drinks são ótimos para aquecer o corpo e o espírito, além de serem muito saborosos e criativos. 

Você pode usar sabores que estão na tendência da estação, especiarias, licores, sucos e outras bebidas para criar combinações incríveis. 

Uma sangria de inverno pode levar vinho tinto, maçã, laranja, canela, cravo e açúcar, por exemplo. 

Já um quentão pode levar tinto, cachaça, gengibre, casca de laranja e açúcar. 

Por outro lado, o ponche pode levar vinho branco, espumante, abacaxi, hortelã e açúcar, enquanto um coquetel pode levar vinho rosé, licor de laranja, suco de limão e gelo.

Eventos temáticos com vinho

O inverno é uma oportunidade para empreendedores alimentícios aproveitarem a relação entre essa bebida e a temporada

Então, que tal promover jantares harmonizados?

Realize jantares especiais em que os pratos sejam cuidadosamente harmonizados com vinhos selecionados. Essa experiência única atrairá os amantes da gastronomia e deste tipo de bebida, sem dúvida alguma.

Enfim, como você pode ver, existem muitas formas de lucrar com vinho no inverno e oferecer aos seus clientes experiências gastronômicas incríveis. 

O vinho é uma bebida que agrada a todos os paladares e bolsos e que pode ser usada de diversas formas para criar pratos e drinks deliciosos. 

Ao incorporá-lo em receitas, drinks e eventos temáticos, você pode oferecer aos seus clientes uma experiência diferenciada, atrair e encantar um público ávido por novidades gastronômicas neste inverno!

Aproveite a magia desta época e deixe o vinho ser o protagonista inspirador do seu cardápio de comidas de inverno para vender.

Continue acompanhando o blog da Academia Assaí, onde você encontra mais dicas, informações e oportunidades para o seu negócio de alimentação.

Até breve!