O Dia do Waffle é comemorado mundialmente no dia 25 de março e é a ocasião perfeita para experimentar novas receitas e sabores dessa sobremesa deliciosa e versátil. 

Mas não pense que é só para quem gosta de saborear que essa data é importante. Também pode ser uma oportunidade para empreendedores alimentícios entrarem no mercado de sobremesas.

Se você é uma pessoa apaixonada pela culinária e deseja empreender no mercado de sobremesas, então, não pode perder este conteúdo! 

Aqui, você encontrará dicas valiosas sobre como ingressar neste mercado e 3 receitas de waffle deliciosas para vender e encantar seus clientes. 

Aproveite o Dia do Waffle e se junte à Academia Assaí rumo ao sucesso do seu negócio de sobremesas!

Waffle: Ingressando no mercado de sobremesas

Para quem deseja abrir um negócio no ramo de sobremesas, os waffles são uma opção interessante e que tem agradado o paladar de muitos consumidores. 

Uma das vantagens dessa sobremesa é que é fácil de fazer e permite a inclusão de uma grande variedade de ingredientes, como frutas, chocolates, caldas e sorvetes.

Algumas dicas de como ingressar no mercado de sobremesas e vender waffle.

Confira:

1. Escolha bem os ingredientes

Para lucrar com sobremesas, é preciso garantir custos baixos de produção, além de processos ágeis que não atrapalhem o dia a dia de quem está produzindo com a mão na massa. 

Por essa razão, os waffles são ótimas opções e costumam levar poucos ingredientes.

2. Invista na apresentação

Além de gostosos, os waffles costumam ser muito bonitos, não é verdade?!

A dica é: capriche na decoração dos pratos e use cores, enfeites e coberturas variadas. Sem dúvida alguma, isso pode atrair mais clientes e fazer com que eles divulguem seu produto nas redes sociais.

3. Inclua waffles nos combos

Uma forma de fazer com que o cliente experimente e se fidelize é oferecer combos com waffle. 

Uma refeição com salgado, bebida e waffle pode ser vendida por um valor único, fazer parte de menus especiais e facilitar ainda mais a sua operação.

4. Explore a versatilidade dos waffles

Você pode oferecer diferentes sabores de massa, recheio e cobertura para os seus waffles. Além disso, você pode variar o tamanho, o formato e a textura dos seus produtos. Assim, você pode atender a diferentes públicos e ocasiões.

Ah! Você também pode optar por vender seus produtos apenas por delivery ou em pontos estratégicos da sua cidade.

Este assunto de waffle já deve ter dado água na boca, né?

Fique de olho, pois apresentaremos agora 3 receitas incríveis e muito saborosas para você preparar e vender em seu negócio.

Waffles de banana e nozes

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/3 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1 3/4 xícaras de leite
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1 banana madura amassada
• 1/2 xícara de nozes picadas

Modo de Preparo

1. Misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar em uma tigela.
2. Em outra tigela, bata os ovos e acrescente o leite e a manteiga derretida.
3. Depois, adicione os ingredientes secos aos ingredientes líquidos e misture até ficar homogêneo.
4. Coloque a banana amassada e as nozes picadas à mistura e misture bem.
5. Despeje a massa na máquina de waffles e cozinhe até dourar.

Waffles de frutas vermelhas

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/3 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1 3/4 xícaras de leite
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1 xícara de frutas vermelhas (morangos, mirtilos, framboesas)
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo

1. Misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar em uma tigela.
2. Em outra tigela, bata os ovos e acrescente o leite e a manteiga derretida.
3. Acrescente os ingredientes secos aos ingredientes líquidos e misture até ficar homogêneo.
4. Adicione as frutas vermelhas à mistura e misture bem.
5. Despeje a massa na máquina de waffles e cozinhe até dourar.
6. Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.

Waffles de bacon e queijo 

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/3 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1 3/4 xícaras de leite
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 6 fatias de bacon cozido e picado
• 1 xícara de queijo cheddar ralado

Modo de Preparo

1. Misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar em uma tigela.
2. Em outra tigela, bata os ovos e acrescente o leite e a manteiga derretida.
3. Junte os ingredientes secos aos ingredientes líquidos e misture até ficar homogêneo.
4. Adicione o bacon cozido e picado e o queijo cheddar ralado à mistura e misture bem.
5. Despeje a massa na máquina de waffles e cozinhe até dourar.
6. Sirva quente e acompanhe com uma boa xícara de café ou suco de laranja fresco.

Esses waffles são ótimos para o café da manhã ou até mesmo um lanche da tarde. A combinação do salgado do bacon e do queijo com a doçura da massa do waffle é simplesmente o match perfeito!

Agora que você já conhece as melhores estratégias para ingressar no mercado de sobremesas e tem anotado deliciosas receitas de waffle para encantar seus clientes, é hora de colocar em prática todo o conhecimento adquirido e começar a lucrar com suas criações!

Só não esqueça de sempre inovar em suas receitas e oferecer um atendimento impecável aos seus clientes.

Assim, você garantirá o sucesso de seu negócio e será lembrado como uma referência no mundo das sobremesas

Nos vemos em breve!