Se você acha que doces veganos são sem graça, está prestes a mudar de ideia!

Cada vez mais pessoas estão buscando alternativas plant-based, e incluir doces veganos no cardápio é uma ótima maneira de atrair esse público – e surpreender quem pensa que sobremesa vegana não tem sabor! 

1. Brigadeiro vegano (quem não ama?)

Vamos começar com o queridinho dos brasileiros! O brigadeiro vegano é uma opção deliciosa para adoçar o paladar de qualquer um.

Feito com leite de coco, cacau em pó e açúcar demerara ou mascavo, esse doce é cremoso e irresistível. Inclua essa opção no seu cardápio de doces veganos e prepare-se para ver a reação da galera!

2. Brownie de chocolate com castanhas (sem leite e sem ovos)

Quer um doce que derrete na boca? O brownie vegano é a escolha perfeita! Feito com chocolate amargo, farinha de aveia e castanhas como nozes ou amêndoas, ele não deve nada ao brownie tradicional.

Esse é um dos doces veganos que combina bem com café e agrada todos os tipos de clientes – até os que não são veganos.

3. Cheesecake de frutas vermelhas (surpreenda com sabor e leveza)

Sim, é possível fazer cheesecake sem nada de origem animal! O segredo está em usar castanhas de caju como base cremosa e finalizar com uma calda de frutas vermelhas para dar aquele toque azedinho.

É uma opção leve, refrescante e linda para a vitrine dos seus doces veganos.

4. Mousse de chocolate com abacate (cremosidade surpreendente)

O abacate pode parecer uma escolha inusitada, mas é o que dá a cremosidade perfeita para essa mousse. É só bater abacate maduro com cacau e adoçante natural, como agave ou maple syrup. Fácil, rápida e deliciosa!

Essa mousse é um dos doces veganos que impressionam pelo sabor intenso de chocolate e pela textura suave.

5. Torta de maçã vegana (clássica e cheia de amor)

Uma torta de maçã com massa crocante e recheio doce é sempre um sucesso. Na versão vegana, você usa margarina vegana ou óleo de coco na massa, e o recheio leva maçãs cozidas com canela e um toque de açúcar.

Sirva quentinha e com um sorvete vegano de baunilha ao lado – um dos doces veganos que com certeza vai conquistar o coração dos clientes.

6. Beijinho de coco sem leite condensado (e com muito sabor!)

O beijinho vegano é feito com leite de coco, coco ralado e açúcar, mas tem todo o sabor do tradicional. Rolado no açúcar e finalizado com cravo, é perfeito para qualquer ocasião e fácil de fazer.

Essa opção é um dos doces veganos que dá para ter sempre à mão para satisfazer a vontade de algo doce.

E se você quer aprender mais sobre como gerenciar o seu negócio de alimentação, não deixe de acompanhar o blog da Academia Assaí. Aqui você encontra conteúdos exclusivos sobre gestão, finanças, marketing, vendas e muito mais.