Notícias
Alimentação Saudável
Food as medicine: o que é e como aplicar na prática
Food as medicine é um conceito que parte de uma ideia simples: os alimentos podem ir além de nutrir e também contribuir para o equilíbrio do corpo e da mente. Na prática, isso significa valorizar...
18 de Dezembro de 2025 às 14:20
Alimentação Saudável
Reduzir sal: 5 técnicas simples para receitas equilibradas
Reduzir sal nas receitas é uma prática que exige atenção, mas que pode trazer ótimos resultados quando feita da forma correta. Muitas vezes, o sal é usado como um atalho para realçar o sabor, porém...
17 de Dezembro de 2025 às 11:30
Alimentação Saudável
Águas funcionais e enriquecidas: a nova onda do bem-estar
As águas funcionais e enriquecidas já fazem parte do cotidiano de quem busca bem-estar, oferecendo muito mais do que simples hidratação. Nesse contexto, a água (quando enriquecida) vira aliada da...
09 de Dezembro de 2025 às 16:12
Alimentação Saudável
Lanches saudáveis: oportunidade de negócio em alta
Os lanches saudáveis estão conquistando cada vez mais espaço nas vitrines e cardápios, impulsionados pela busca dos consumidores por praticidade e bem-estar. Afinal, está cada vez mais comum a...
21 de Outubro de 2025 às 16:37
Alimentação Saudável
Opções sem lactose: amplie o cardápio e atraia mais clientes
As opções sem lactose estão cada vez mais presentes no universo gastronômico. A demanda por alimentos adaptados cresce à medida que aumenta a conscientização sobre intolerâncias e restrições...
15 de Agosto de 2025 às 10:00
Alimentação Saudável
Alimentação funcional: opções saudáveis no street food
A alimentação funcional tem ganhado cada vez mais espaço no street food, unindo sabor, praticidade e benefícios para a saúde. Para micro e pequenos empreendedores, apostar nesse conceito pode ser um...
11 de Agosto de 2025 às 12:27
Alimentação Saudável
Cardápio nutricional: como apoiar o aleitamento materno
O cardápio nutricional é um tema que merece atenção especial quando falamos em apoio ao aleitamento materno, assunto da campanha Agosto Dourado. Isso porque a alimentação da mãe influencia...
07 de Agosto de 2025 às 12:18
Alimentação Saudável
Leites vegetais: uma alternativa lucrativa para seu cardápio
A demanda por opções vegetais está crescendo, e incluir leites vegetais no seu cardápio pode ser um diferencial competitivo. Seja para atender a restrições alimentares (como lactose ou alergias) ou...
11 de Junho de 2025 às 15:36
Alimentação Saudável
Saladas de inverno: saudáveis, saborosas e lucrativas
Nos dias frios, as saladas de inverno podem ser uma ótima opção para quem busca refeições leves, nutritivas e aquecidas. Com ingredientes da estação, como legumes assados, grãos e molhos cremosos, é...
10 de Junho de 2025 às 16:50
Alimentação Saudável
Como usar o açúcar mascavo em doces para vender?
Empreender no ramo da alimentação requer estratégias que aliem sabor, saúde e diferenciação no mercado. O açúcar mascavo, por ser menos processado, preserva nutrientes e oferece um toque especial às...
26 de Março de 2025 às 18:08