Notícias
Dicas
Tipos de farinha de trigo e qual a ideal para suas receitas
Que uma farinha de boa qualidade faz toda diferença no resultado final de uma receita, você já sabe. Mas você sabia que o tipo de farinha escolhida também interfere no sabor e na textura das...
08 de Junho de 2023 às 08:00
Alimentação Saudável
Ketchup: versatilidade para as principais tendências alimentares
Na batata frita, acompanhando nuggets ou hambúrgueres, junto com o cachorro-quente, para o molho do strogonoff ou ainda por cima da pizza, o ketchup é um dos molhos mais populares e mais consumidos...
07 de Junho de 2023 às 09:30
Negócios
Como despertar memórias e conquistar clientes com pratos regionais
Quando pensamos em momentos especiais, muitas vezes a primeira coisa que nos vem à mente é a comida, não é mesmo? Dizem que a gastronomia tem o poder mágico de despertar memórias, evocar sentimentos...
07 de Junho de 2023 às 08:00
Negócios
Selo SIM: saiba o que é e responda o questionário da Prefeitura de SP
Você já parou para pensar sobre a qualidade dos alimentos de origem animal produzidos, comercializados e consumidos no município de São Paulo? A Prefeitura de São Paulo está levando essa questão a...
05 de Junho de 2023 às 18:17
Empreendedorismo
Conheça 8 estratégias de precificação e promoção para o seu sucesso
Definir preços adequados para seus produtos é fundamental para o sucesso de qualquer negócio de alimentação. Esse é um dos maiores desafios de quem trabalha com alimentos, pois envolve vários...
05 de Junho de 2023 às 12:00
Dicas
Dia do Vinho: aprenda como harmonizar deliciosas receitas de sobremesa
Neste domingo é comemorado o Dia Nacional do Vinho! Por isso, a Academia Assaí não poderia deixar de falar sobre essa data tão especial para os amantes da bebida. O vinho é uma das bebidas mais...
04 de Junho de 2023 às 06:00
Dicas
7 dicas certeiras para sua padaria faturar mais e arrasar no São João
Ah, o mês de junho chegou e com ele as famosas festas de São João! As festas juninas são uma tradição brasileira. Época de muita animação que reúne muita música, danças, fogueiras e, é claro,...
02 de Junho de 2023 às 15:00
Tecnologia
Saiba como escolher a ferramenta de gestão financeira ideal
A gestão financeira é um aspecto essencial para qualquer empreendimento alimentício bem-sucedido. Saiba que a maneira como você lida com as finanças pode determinar o sucesso ou o fracasso do seu...
02 de Junho de 2023 às 12:00
Negócios
Combos juninos por encomenda: celebre o São João vendendo delícias
SÃO JOÃO! SÃO JOÃO! ACENDE A FOGUEIRA DO MEU CORAÇÃO! Hoje a Academia veio falar sobre uma das épocas favoritas de muita gente: o São João! O São João é uma das festas mais tradicionais do Brasil,...
02 de Junho de 2023 às 09:40
Negócios
Festa Junina: 7 pratos irresistíveis para você vender e lucrar
Junho chegou e com ele vem uma das épocas mais aguardadas do ano: as Festas Juninas! E como sempre, a Academia Assaí tem dicas incríveis para você que possui um negócio de alimentos e quer...
01 de Junho de 2023 às 15:00